2010年2月23日星期二

口福之"年"

年廿九跟“WAF”組團年,我們在灣仔杭州酒家訂了八點半枱,我們準時到達攞位,可惜要再等十幾、廿分鐘才可坐底。

除了塘泥富貴雞要提早訂,其他餸菜就跟到達後才點的。

菜式:

鴨舌

香乾馬蘭頭

冰鎮海浙(當象拔蚌刺身吃)

炸響鈴(一咬即碎,友人話口感好得意,點茄醬吃的)

野筍 (有梅味)

搶腰花 (即豬腰)

糯米蓮藕

龍井蝦仁 (食唔到龍井味,蝦細細隻)

東坡豬肉 (必吃的)

火瞳老鴨煲 (好飲老鴨湯, 啲湯料十足又可當多一碟菜式)

生煎包

高力豆沙 (已經好滿足,甜點唔覺得好味了)

桂花酒釀丸子 

最後每位280,易發、易發。

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=13683

Flyer


年初八”WAF”新年團拜後,晚餐我們選了加記。已經訂了7:30枱,準時到但未交枱,又繼續等。雖然7:30枱但是好多菜式已經售完,羊腩煲冇、帶子賽磅蟹冇。。。

最後我們的點菜員拒點貴價賀年菜式,所以點了“出街”常便飯:

面子咕嚕肉 (小食家朋友給了一個Good)

米酒雞 (小食家朋友給了一個Good)

其他菜式就用"還可以"來作總結:

椒鹽四寶

生炆頭腩

金粟芙蓉羹

蒜子炒荳苗

醬油炒蝦

茜芹炒腰果蝦仁

不過賣單每位只是80元(又發),大家都又滿足又滿意。

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=11329

Video and Film

2010年2月21日星期日

Cathy Dennis

記得初中時,開始聽英文歌,三家姐介紹咗Cathy Dennis俾我。當時班上有同學租了她的debut album –“Move to this”. 當然叫呢位同學幫我dub落帶。其實當時都有不少香港女歌手改編她的歌,例如有黎明詩改了 ‘ Too Many Walls’、唐韋琪改了‘Touch Me (All Night Long)’和王馨平改了她第二隻album – “Into the Skyline”裏的‘Moments of Love’。

Too Many Walls -


Moments of Love



Love’s A Cradle – 當年為Chage & Aska 作了英文詞及唱了英文版的一首。這首歌收錄在一隻群星向他們致敬大碟 – “One Voice”中。


現在的Cathy Dennis已經由singer-songwriter 轉型為星級song writer。她寫過Number One hit songs就多:

2000 "Never Had a Dream Come True"
2001 "Have You Ever"
S Club 7

2001 "Can't Get You Out of My Head"
Kylie Minogue

2002 "Anything Is Possible"
Will Young

2004 "Toxic"
Britney Spears

2007 "About You Now"
Sugababes

2008 "I Kissed a Girl"
Katy Perry
(source from Wikipedia.org)

2010年2月18日星期四

1Q84

終於睇完《1Q84》Book 1 & 2,我睇書睇得慢,成日遂粒字、遂粒字咁睇。仲要是村上先生寫的故事,每次都要整個人好投入去睇。睇到Book
1一半時,用google查 1Q84,發現了原來村上先生正忙著寫Book 3,預計今年4月推出。即是中文讀者讀完全Book1 & 2 要被吊癮,吊足至少一年
,所以未開始讀的不用急。


還有就是新年時跟CW MSN時才醒起我們最初讀博益出版的《挪威的森林》、《舞舞舞吧》、《尋羊的冒險》
是由馬來西亞的葉蕙所譯。之後的村上作品大部份由台灣的賴明珠來翻譯。CW覺得現在賴明珠譯的文章怪怪的,沒有之前葉譯得那麼順口。我自己自問只是一個睇故仔的人,著眼點在於故仔內容,中文程度未去到鑽研文筆、用詞Level。不過,再查google原來都有很多村上迷跟CW一樣有研究不同譯者的高低: 

“ 譯本比較 -  

《挪威的森林》中的段落:

林少華譯內地版:玲子……緩緩彈起巴赫的賦格曲。細微之處她刻意求工,或悠揚婉轉,或神采飛揚,或一擲千鈞,或愁腸百結。

葉惠譯香港版:玲子……慢慢彈起巴哈的賦格曲來。細膩的部分故意慢慢彈、或快快彈、或粗野地彈、或感傷地彈……

賴明珠譯臺灣版:玲子姐……慢慢地彈起巴哈的賦格曲。細微的地方刻意或慢慢地彈、或快速地彈、或盡情揮灑地彈、或敏感用情地彈……

藤井省三點評:確如賴明珠所稱,賴譯“不化妝,保留本來面目”。較之林譯自不待言,即使同葉譯相比,也可以說幾近完美。比之賴譯和葉譯,不可否認,林譯的“審美忠實”反而顯得濃妝豔抹(厚化粧)。

網友發言:在天涯網的閑閒書話中,署名為李思行的網友認為,“三種譯法,高下立判,林譯最佳。”網友thisyear稱,“林譯版是比較喜歡和對味兒的。”網友孫仲旭認為,“成語用得多,多少有點陳詞濫調的感覺,我相信村上如果用中文寫作,是不會這樣寫的。”


還有其他討論:

2010年2月12日星期五

二百英鎊三日柏林遊 – 3 (全卷完)

觀光方面 –
其實為了慳錢起見,柏林的博物館半島裏的博物館我一間都沒有入過。在柏林近郊的Potsdam,所有宮殿我一間都沒有參觀,只是在每個宮殿門口自拍到此一遊 。不過,柏林都有很多免入場費的景點可以參觀。
Day 1 – City Tour: 包括 TV 塔 (無登上), 博物館半島(無參觀,排長龍), 大教堂, Charlie the check
point, Sony Centre, Brandenburg Gate, 猶太紀念碑(不過去到太夜,無燈影唔到相)

Day 2 – Potsdam (用了大半朝時間,去到Potsdam”搭”11號巴士走完整個宮殿公園。我想夏天來picnic一定好開心)、
East Side Gallery (在東邊車站有剩下來的柏林圍牆”比較完整”的部份成為一個露天畫廊)、
Reichstag 德國國會大廈(由英國出名建築師Norman Foster改裝舊國會大樓而成。仍然保留舊國會外貌,但是內部全新改造,遊人可以免費參觀頂樓觀光塔部份。)

Potsdam 各宮殿、博物館

East Side Gallery

Reichstag 德國國會大樓
Day 3 – “Molecule Men”, Mitte window shopping
最後一天因為落大雪,所以都是好hea咁走走旅館附近一帶的商店。去到機場前順路觀賞這個河邊的雕塑 – Molecule Men.。最後一天氣溫很冷,河面已結成冰。



Molecule Men Statue

2010年2月11日星期四

二百英鎊三日柏林遊 - 2

食方面

由於是Budget traveler 加上一個人,絕對沒有大魚大肉的情況出現。今次跟著旅行書去了三個比較特別的餐廳、咖啡館。其餘的餐食都在快餐店、超市等解決。
德國鹹豬手–位於 Alexplatz 站步行不遠的 Mutter Hoppe(大約五分鐘)是一間出名啤酒館,旅遊書特別介紹燜豬手,價錢很相宜€10。豬手燜得好腍,配菜有豆熔、鹹菜和薯仔、加上一杯Berliner Pilsener 啤酒,令人十分滿足 (好FULL呀)。其實酒館的黑啤都好好味、燜豬手之外,它的烤豬蹄都好大碟,烤得好香好脆。
Mutter Hoppe
Rathausstraße 21
10178 Berlin-Mitte
咖啡館 - 位於 Uhlandstraße 站附近的 Berliner Kaffeerösterei 係一間好 Professional的咖啡館。店內有百多種的咖啡可供選擇,我自己頭痕完一輪都只是選了Hazelnut Cappuccino,唔特別不過都好好飲。其實店內有很多賣相勁得嘅蛋糕(見圖),不過豬手好似未消化完,又想慳錢,只有忍口。
Berliner Kaffeerösterei
Giest & Compagnon GmbH & Co. KG
Uhlandstraße 173
10719 Berlin
餅店/茶館 - Buchwald 由1848年已經開張,餅舖的招牌貨 – 年輪蛋糕更出名到日本皇室都有來訂蛋糕。好味就是好味,但是幾片年輪蛋糕就要€3-€4 ,真係俾錢的時候,心裏哼著 ~數著這些年輪,我的心會痛~哈~呀~
Konditorei & Cafe G.Buchwald
Inh. Ursula Kantelberg
Bartningallee 29
D-10557 Berlin
至於其他餐有食過Subway、kebab 、餅乾、César Salad等等…
最後特別一提柏林小吃 – 咖哩腸仔。後來跟一家德國家庭談起才知道是原自柏林,被那個德國媽媽講到好似沒有試過 咖哩腸仔就好似無去過柏林。不過,食之後自己又諗,就算雞蛋仔幾好味、幾咁香港地道小食,你都唔會同遊客講一定要食。

2010年2月10日星期三

二百英鎊三日柏林遊 - 1


一月頭一個人從倫敦飛去柏林三天,為了一睹柏林圍牆的殘骸、一嚐德國啤酒、美食。
200 鎊呢個Budget係自己set,當中已包括2晚hostel dorm room住宿 booking fees、由倫敦飛柏林來回機票 (大約90鎊)。
住宿方面 – St. Christopher Inn Berlin
39-41 Rosa-Luxemburg-Strasse
Berlin, Germany 10178
我住這間hostel位於Mitte,一個好潮嘅區,café,bar and restaurant 、潮舖、gallery的集中地。
12人Dorm房一晚(包continental breakfast – 即係麵包同cereals) - 只需9鎊,對於我這種類budget traveller來說真係勁筍價,你仲想去邊度搵呢?雖然自己年紀大,而每次我都同自己講要搵多啲錢下次要住酒店,但是當我諗到旅館都只是7-9句鐘睡覺的地方,其實不用要求那麼多。
2天住宿 – 18鎊
搭車方面 – One day travel card -€ 6.10 ABC Zones (機場 – 市中心車程已包入travel card)
非常鼓勵大家購買 travel card,搭多過3、4次都回本。不要貪小便宜唔買飛便搭地鐵,便衣ticket man會失驚無神出現,仲罰得很重。
3天 travel cards – 約18鎊

2010年2月7日星期日

答案是. . .


記得2005年9月好想返香港。

點解? 為了想睇孫燕姿的演唱會,可惜最後為了聖誕節的墨西哥旅行打消這個念頭。 到2008年後,決定放棄英國悶旦生活,返港後睇了好幾個演唱會,其實一路等她在港的Live演出。一等就等了兩年(五年),終於今年2月5、6日再在香港舉行演唱會 《答案是. . . 孫燕姿香港演唱會》。

今次我們選了2月6日最後一場(好在反應好都冇加場先睇到尾場),雖然捨得睇 680元票,但係為了多些朋友一齊睇最後都係捒了300元的門票。

2月6日晚入場後,發現我們的位置在台側面的地方有點失望。

在最初暖場的幾首跳舞快歌時,燕姿跳到用力時,連尾音都唱得好用力,音響唔好耳仔聽到有點辛苦。雖然是暖場,但是《夢遊》、《神奇》(觀眾比較有反應)、《夢不落》都是 side track,觀眾反應麻麻。

然後換了裙子梳了馬尾唱 《我的愛》 《作戰》 《咕嘰咕嘰》,換了個手揸咪聽得舒服。不過自己覺得很少見到燕姿著裙,泡泡裙跳舞起來都不方便。

數完各地方的歌迷後,就唱了 《同類》 《逃亡》 《累贅》。Dancers 跳了自閉抽離的modern dance,坦白講自己試著欣賞時,但莫名的fitness ball出現,不禁跟身邊的朋友講起笑來。之後就以快樂為題的歌舞有 《完美的一天》,


本應在台北第一站與Jolin鬥跳Table Dance的 《說不出的快活》,當然變了獨腳舞。

唱了半首廣東歌《終身美麗》(with鄭秀文),Sammi就出來。全場氣氛被Sammi推到很High的位,跟著燕姿換衫,Sammi就繼續帶埸唱 《信者得愛》 《不要驚動愛情》。


換完衫後,燕姿在高空飛出來的飛船上自彈自唱了 《愛從零開始/我不愛》 《我懷念的》 《愚人的國度》 《遇見》,唱返些金曲後,我自己覺得現在現在才真正暖熱個埸。接下來的 《風箏》 《我不難過》 《超快感》,觀眾都一起來個大合唱。


之後燕姿祝福大家搵到大家的幸福,本來以為她會唱《我要的幸福》時,便換來了勁歌 《奔》,跟著又轉了說自己的感人歌 《Stefanie》。鳴謝時唱了短版的 《I WILL SURVIVE》 加《NOBODY》。

最後以《天黑黑》為最後一首歌,萬人大合唱中結束演唱會主要部份。


Encore的次數為3次,穿回簡單便服唱出新arrangement的《綠光》,身邊友人話hip-hop版好聽過原裝版愛爾蘭音樂arrangement。

Encore 1
綠光
The moment

Encore 2
第一天
逆光

Encore 3
我要的幸福

其實Encore時段全場才進入企起身High爆的壯況,可惜的是最後開了燈大家狂叫encore燕姿都無動於衷,無再出來唱,大家走時有點失落。

2010年2月5日星期五

Not too bad, ok la

唔知點解成日俾人問近況時,總會出現語塞的情況。所以有時好怕去好耐無見嘅同事、同學、朋友的聚會,通常都以 ”not too bad”, “Ok la”bullshit answers 混過去。 其實唔鍾意別人特別關心自己,又有很多嘢唔想講,有時甚至會鬧走好心人。 就當我係怪人吧!! 問少啲、唔好理我就係最好關心我的方法。

2010年2月1日星期一

沒有歌手演出的音樂錄像

記憶中香港、台灣的MTV很少機會係無歌手的演出 (尤其是TVB版),但是有時因某些原因MTV就缺少了歌手的亮相。

1) 歌手約滿,已跳蹧到別的唱片公司 :

孫燕姿 雨天
孫燕姿由華納跳到EMI,華納出了張新曲加精選唱片,當中收錄的雨天MTV就只有Stefanie的過往唱片代為亮相。


彭羚 住在隔壁
彭羚由EMI跳到Sony Music,在EMI走之前其實還有一張國語碟未發行,不知道什麼原因除了四首MTV沒有Cass的演出,唱片風套都無面見人。我總覺這些最後的碟往往缺乏宣傳,很多好歌被忽略了,有點孤兒仔的感覺。


2) Animation MTV:
林憶蓮 有淚盡情流
除了林憶蓮這首歌之外,記憶中還有何韻詩的水花四濺,千嬅都好似都有首由黎達達榮畫的MTV。


趙學而 最佳位置
學而為Wyman翻唱Kelly的最佳位置,由於只是一首歌、亦無簽約,可能因為咁所以就動畫MV來造karoke.


3) 老闆禁亮相:
江美琪 我又想起你
當年小美出完第二隻碟後,銷情頗淡。老闆姚謙便出了注意,覺得小美不亮相MTV,轉用其他靚人演出。情況直到第五張碟,小美才可在主打MTV出現。


江美琪 親愛的你怎麼不在我身邊



最後介紹的這首歌,其實這首歌有歌手演出,可是合唱歌裏只出現了一位歌手 - 黃品源,另外一位rapper 就一位貌似Karen的model頂上MMO。記得當年去karoke時,跟一位喜歡Karen的朋友說起,這位朋友以為我講笑。
黃品源丶 莫文蔚 - 那麼愛你為什麼

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